Bedste ovnfaste fade 2026 – Årets 10 bedste valg

Lasagnen bobler, børnene dækker bord, og du vil sætte hele herligheden direkte frem. Når hverdagen kører, er et pålideligt ovnfast fad lige det, der får det hele til at glide – mindre bøvl, mere ro i køkkenet.

Ovnfaste fade er fade i keramik, stentøj, porcelæn, glas eller stål, som tåler ovn – og ofte også opvaskemaskine og mikroovn. De er populære i 2026, fordi flere vælger ovn-til-bord servering og fleksible sæt, der kan det hele til både hverdag og gæster.

Vores overblik bygger på anerkendte eksterne tests, producentdata, forhandlerinformation og brugererfaringer – kombineret for at give et nuanceret, praktisk billede. Ifølge min research er balancen mellem materiale, temperaturtålelighed og rengøring helt afgørende for oplevelsen i hverdagen.

Nedenfor finder du de bedste valg lige nu, forklaret i øjenhøjde og med specifikationer, fordele og ulemper. I praksis gør det din beslutning nemmere – og hjælper dig videre til det ovnfaste fad, der passer til dit køkken.

Hurtigt overblik over guiden

Det bedste ovnfaste fad i 2026 er Le Creuset Rektangulært fadsæt 25+32 cm Cerise, fordi sættet forener stærk stentøjskvalitet, to anvendelige størrelser og let rengøring – samtidig med at det tåler ovn, mikroovn og opvaskemaskine.

• Hvis du vil have højeste varmebestandighed og klassisk hvidt design → Pillivuyt Toulouse fad 27 cm
• Hvis du vil have maksimal fleksibilitet og flere størrelser → Staub ovnfast fadsæt 3 stk. hvid eller Le Creuset fadsæt 25+32 cm
• Hvis du vil bruge fadet både på komfur (inkl. induktion) og i ovn → Scanpan Fusion 5 ovnfast fad 24 × 8 cm
• Hvis du vil have budgetvenligt stort fad til lasagne → Funktion 36×23 cm ovnfast fad
• Hvis du vil have glas og fuldt overblik under tilberedning → Rosendahl Grand Cru ovnfast glasfad

Du får i guiden

• De bedste ovnfaste fade på markedet netop nuEn konkret købsguide, der hjælper dig med at vælge den rigtige model til dit behovEkspertråd og praktiske tips til hverdagsbrugIndblik i trends og teknologier i 2026Svar på de mest stillede spørgsmål om ovnfaste fade

De 10 bedste ovnfaste fade i 2026

Her er et hurtigt overblik over, hvor hvert fad skiller sig ud. Længere nede kan du dykke ned i detaljer, specifikationer og råd til brug.

• Le Creuset Rektangulært fadsæt 25+32 cm Cerise – bedst samlet/bedst i test
• Pillivuyt Toulouse fad 27 cm – bedst til høj varme og holdbarhed
• Staub ovnfast fadsæt 3 stk. hvid – bedste sæt til fleksibilitet
• Scanpan Fusion 5 ovnfast fad 24 × 8 cm – bedste til induktion og komfur-ovn hybrid
• Eva Solo Legio Nova stort ovnfast fad – bedste hvide serveringsfad
• Rosendahl Grand Cru ovnfast glasfad – bedste glasvalg og overblik
• Funktion 36×23 cm ovnfast fad – bedste budgetvalg i stor størrelse
• Staub La Cocotte ovnfast fad 30×20 cm sort – bedst til lasagne og gratin
• Swedish Grace ovnfast fad 1,7 l – bedst til små portioner/tilbehør
• Hvidpot stort ovnfast fad – bedste danske designklassiker

Le Creuset Rektangulært fadsæt 25+32 cm Cerise – bedst samlet/bedst i test

Le Creuset leverer et sæt i glaseret stentøj med et varmt, indbydende udtryk. Det er skabt til ovn-til-bord servering, hvor funktion og æstetik spiller sammen. Glasuren gør rengøringen ligetil, og stentøjet holder maden lun ved bordet.

Sættet er et godt valg til alt fra hverdagsretter til gæstemiddage, når du vil have én løsning, der dækker flere portioner og retter uden bøvl.

Vurdering: 9,5/10. Pris: 600–900 kr.

Specifikationer

(Specifikationer er indhentet fra eksterne kilder og skal ses som vejledende)

Egenskaber og anvendelse

To størrelser giver frihed til både tilbehør og hovedretter. Den tætte glasur gør, at madrester slipper lettere, og stentøjet fordeler og holder på varmen, så serveringen bliver rolig og behagelig. I praksis betyder det færre redskifter og mindre opvask.

Fordele

• Sæt med to størrelser
• Tåler ovn, mikroovn, opvaskemaskine
• God varmeholdning og pæn servering

Ulemper

• Kan være tungt
• Stentøj bør skånes for termisk chok

Hvem den passer til

Et stærkt valg til familier og madglade, der vil have ét sæt, som let dækker hverdag og gæster. De to fade gør det nemt at planlægge portioner, og det klassiske udtryk passer i de fleste hjem. Laver du ofte lasagne, gratiner, kylling i fad eller grøntsagsretter, får du god plads, jævn varme og flot servering – uden ekstra arbejde i opvasken. Farven giver et varmt løft på bordet.

Derfor anbefaler vi den

Kombinationen af kvalitet, alsidighed og rengøringsvenlighed skiller sig ud. Stentøjet fordeler varmen stabilt og holder maden lun ved servering, hvilket giver en mere afslappet middagsrytme. At fadene tåler både mikroovn og opvaskemaskine, forenkler hverdagen uden at gå på kompromis med resultaterne. Derfor er det et særligt trygt førstegangsvalg.

Pillivuyt Toulouse fad 27 cm – bedst til høj varme og holdbarhed

Pillivuyt er kendt for højbrændt porcelæn med robusthed og elegant, hvid glasur. Toulouse-serien repræsenterer klassisk ovn-til-bord, hvor form, finish og styrke går hånd i hånd. Overfladen er tæt og glat, så rengøringen er enkel.

Det er et seriøst valg, når varmebestandighed og et tidløst udtryk vægter højt – både til hverdagens gratiner og weekendens langtidssteg.

Vurdering: 9,2/10. Pris: 300–500 kr.

Specifikationer

(Specifikationer er indhentet fra eksterne kilder og skal ses som vejledende)

Egenskaber og anvendelse

Det varmefaste porcelæn egner sig til både gratiner, bagning og stegning. Du kan bruge det fra forberedelse til servering og nyde, at glasuren renser pænt op. I praksis betyder den høje temperaturtålelighed, at du har et sikkert arbejdsområde til mange forskellige retter.

Fordele

• Høj temperaturtolerance
• Fra fryser til ovn (følg anvisninger)
• Klassisk, tidløst design

Ulemper

• Typisk dyrere end gennemsnittet

Hvem den passer til

Passer til dig, der prioriterer holdbarhed og stabil keramisk kvalitet. Særligt relevant, hvis du foretrækker et hvidt serveringsfad, der klæder både hverdagsmåltider og gæstemad. Det rolige design gør, at fadet spiller med næsten alt service, og den robuste kerne giver tryghed ved varme retter, saucer og gratiner.

Derfor anbefaler vi den

Kombinationen af styrke, varmebestandighed og et velafstemt udtryk er svær at slå. Du får et pålideligt stykke køkkengrej, som holder længe og giver færre bekymringer i brug. Det gør det lettere at fokusere på maden – og mindre på pleje og håndtering.

Staub ovnfast fadsæt 3 stk. hvid – bedste sæt til fleksibilitet

Staub samler tre keramikfade i én løsning, så du har et naturligt spændevidde fra tilbehør til hele ovnretter. Den glaserede overflade hjælper i opvasken, og det enkle, hvide udtryk er let at dække bord med.

Det er et praktisk valg, når du gerne vil kunne øge eller nedskalere portioner uden at mangle det rigtige fad i skabet.

Vurdering: 9,0/10. Pris: 700–1.100 kr.

Specifikationer

(Specifikationer er indhentet fra eksterne kilder og skal ses som vejledende)

Egenskaber og anvendelse

De tre størrelser dækker nemt alt fra små sideretter til fulde ovnretter. Glasuren hjælper med at frigive maden og forkorter opvasken. I praksis mærker mange forskellen i planlægning: du kan lave flere retter samtidig eller vælge den nøjagtige størrelse, der passer til dagen.

Fordele

• Fleksibelt sæt
• Høj ovn- og mikro-tålsomhed
• Pænt hvidt design til bordet

Ulemper

• Kræver opbevaringsplads
• Følsomt for termisk chok

Hvem den passer til

Et oplagt valg til familier og madentusiaster, der laver varierede retter i løbet af ugen. Godt til dig, der gerne vil kunne servere flere småretter på samme tid, eller som vil have et sæt, der skalerer fra hverdagsmad til gæster. Designet er diskret og spiller fint med det meste service.

Derfor anbefaler vi den

Sjældent får du så meget anvendelighed samlet i ét køb. Tre velegnede størrelser, fornuftig varmefordeling og nem vedligeholdelse gør hverdagen lettere. Det er et trygt valg, når du vil have et sæt, der dækker det meste – uden at fylde unødigt i hverdagen.

Scanpan Fusion 5 ovnfast fad 24 × 8 cm – bedste til induktion og komfur-ovn hybrid

Scanpan Fusion 5 er i rustfrit stål med flerlaget konstruktion for jævn varme. Det er en hybrid mellem gryde og ovnfast fad, så du kan brune på komfuret og færdigtilberede i ovnen – i samme stykke grej.

Det er særligt nyttigt i mindre køkkener eller når du vil minimere udstyr og stadig have høj kontrol over varme og resultat.

Vurdering: 8,9/10. Pris: 800–1.200 kr.

Specifikationer

(Specifikationer er indhentet fra eksterne kilder og skal ses som vejledende)

Egenskaber og anvendelse

Den flerlagede kerne fordeler varmen jævnt. Du kan brune kød eller grønt på komfuret og sætte hele fadet i ovnen. Det sparer tid og opvask og giver god kontrol – især til retter, der skal have stegeskorpe før ovn.

Fordele

• Induktionskompatibel
• Alsidig (komfur + ovn)
• Tåler opvaskemaskine

Ulemper

• Ingen nonstick
• Kan kræve iblødsætning ved fastbrændt mad

Hvem den passer til

God til dig, der vil samle tilberedningen i ét stykke grej og let skifte mellem komfur og ovn. Velegnet til gratiner, brød, frittata, simreretter og retter, der starter med bruning. Også relevant i små køkkener, hvor hvert stykke udstyr skal kunne mere end én ting.

Derfor anbefaler vi den

Den leverer ægte fleksibilitet uden at være sart. Du får god varmefordeling, sikker brug på induktion og mulighed for at optimere arbejdsgangen. Det er praktisk, gennemtænkt og robust – især når du vil trimme udstyr og stadig lave varieret mad.

Eva Solo Legio Nova stort ovnfast fad – bedste hvide serveringsfad

Eva Solo kombinerer et tidløst, hvidt porcelæn med karakteristiske riller i Legio Nova-designet. Det er skabt til at gå direkte fra ovn til bord og passe ind i moderne borddækning.

Glasuren er glat, og materialet tåler daglig brug, så du kan fokusere på maden og lade fadet løfte serveringen stille og roligt.

Vurdering: 8,7/10. Pris: 400–700 kr.

Specifikationer

(Specifikationer er indhentet fra eksterne kilder og skal ses som vejledende)

Egenskaber og anvendelse

Porcelænet holder godt på varmen og er let at rengøre. Den rillede kant giver et roligt, nordisk udtryk, og du kan med fordel servere direkte fra ovnen. I praksis er det et plug-and-play valg, der fungerer til det meste.

Fordele

• Tåler ovn/mikro/opvaskemaskine
• Tidløst, nordisk design
• God varmeholdning ved servering

Ulemper

• Porcelæn kan chippe ved hårde stød

Hvem den passer til

Til dig, der vil have et hvidt serveringsfad, som fungerer fra hverdag til gæster. Godt til lasagne, grøntsagsfade, kylling og lignende retter, hvor du vil have en pæn præsentation uden at ændre rutiner. Designet går nemt i spænd med eksisterende service.

Derfor anbefaler vi den

Funktionalitet og form mødes på en enkel måde. Porcelænet gør hverdagen nemmere, og designet giver et lille løft på bordet. Det er et sikkert valg, når du vil have noget, der både er praktisk og pænt – uden at koste tid i opvasken.

Rosendahl Grand Cru ovnfast glasfad – bedste glasvalg og overblik

Rosendahl Grand Cru er et klart glasfad, der giver fuldt udsyn til retten, mens den bager. Designet er neutralt og passer ind i de fleste køkkener og på ethvert bord. Glas er praktisk i hverdagen, især når du vil følge kanter og bund for gratiner og kager. Samtidig er rengøringen ligetil, fordi overfladen er helt glat.

Fadet henvender sig til dig, der vil have overblik og enkelhed. Det er oplagt til lasagne, frugtcrumble, grøntsagsretter og pastabagerier.

Vurdering: 8,5/10. Pris: 200–350 kr.

Specifikationer

(Specifikationer er indhentet fra eksterne kilder og skal ses som vejledende)

Egenskaber og anvendelse

Glasset giver visuel kontrol, så du kan se, hvornår kanten bobler og bunden har taget farve. Det er en fordel ved gratiner, lasagne og desserter. Fadet passer i opvaskemaskinen og tåler mikroovn, hvilket letter hverdagen.

Fordele

• Giver fuldt overblik under tilberedning
• Nem rengøring i opvaskemaskine
• Neutralt design, der passer i alle køkkener

Ulemper

• Kan være mere følsomt for termisk chok
• Holder varmen lidt kortere end keramik/porcelæn

Hvem den passer til

Et godt match til dig, der vil se retten hele vejen og holde øje med resultatet i hjørner og kanter. Særligt relevant, hvis du bager meget i hverdagen, laver gratiner, crumble og pastaretter, hvor timing og farve betyder noget. Også et fint valg som ekstraskål til servering, fordi den klare glasflade er diskret på bordet.

Derfor anbefaler vi den

Fadet gør det let at lykkes, fordi du kan se, hvad der sker. Det er praktisk, prisvenligt og meget tilgængeligt i brug. Kombinerer du det med et keramisk eller porcelænsfad, har du et stærkt sæt til både overblik og varmeholdning, alt efter retten.

Funktion 36×23 cm ovnfast fad – bedste budgetvalg i stor størrelse

Funktion leverer et stort stentøjsfad, der rammer hverdagsbehovet for lasagne og ovnretter til flere personer. Glasuren er glat, så rengøringen er overskuelig, også når osten bobler over. Du får meget flade og volumen for pengene, hvilket gør det oplagt som førstevalg eller ekstra fad i skabet.

Til familier og prisbevidste, der vil have et solidt, funktionelt redskab uden dikkedarer.

Vurdering: 8,3/10. Pris: 120–200 kr.

Specifikationer

(Specifikationer er indhentet fra eksterne kilder og skal ses som vejledende)

Egenskaber og anvendelse

Den store rektangulære form udnytter ovnpladsen godt og giver plads til 4–6 portioner afhængigt af ret. Glasuren hjælper med at frigive maden, og fadet tåler opvaskemaskine.

Fordele

• Meget størrelse for pengene
• Tåler ovn, mikroovn og opvaskemaskine
• Velegnet til lasagne og store ovnretter

Ulemper

• Stentøj kan være tungt at håndtere
• Temperaturgrænse varierer – følg anvisninger

Hvem den passer til

Ideel til familier, studiekollektiver og hverdagsmad i store portioner. Du får et arbejdsjern til klassikere som lasagne, moussaka og ovnkylling. Har du brug for et stort fad uden at gå op i mærke eller specifikke features, rammer dette sikkert.

Derfor anbefaler vi den

En stabil, prisvenlig løsning, der dækker 80 % af hverdagsbehovet. Det store areal og den glatte glasur leverer en enkel oplevelse fra tilberedning til opvask. Det er svært at finde mere volumen til prisen.

Staub La Cocotte ovnfast fad 30×20 cm sort – bedst til lasagne og gratin

Staub La Cocotte er et rektangulært keramikfad med robust, glaseret overflade. Det holder godt på varmen og præsenterer sig elegant på bordet i en dyb, sort tone. Keramikken giver jævn varmefordeling, hvilket er en fordel til gratiner og lagdelte retter.

Et godt valg til dig, der ofte laver lasagne, dauphinoise eller bagte grøntsager og vil have et stilfuldt udtryk ved servering.

Vurdering: 8,4/10. Pris: 350–600 kr.

Specifikationer

(Specifikationer er indhentet fra eksterne kilder og skal ses som vejledende)

Egenskaber og anvendelse

Jævn varme og glat glasur gør det nemt at lykkes med lag og overflade. Fadet tåler frys og mikroovn, så rester og genopvarmning er ukomplicerede. Den mørke farve giver et roligt, elegant udtryk på bordet.

Fordele

• Høj ovntålelighed (ca. 300 °C)
• Robust glasur og pæn finish
• Tåler frys, mikro og opvaskemaskine

Ulemper

• Keramik skal skånes for pludselige temperaturskift

Hvem den passer til

Perfekt til dig, der elsker gratiner og ovnretter med sprød overflade. Også velegnet til bagte grøntsager og fisk i fad. Hvis serveringsindtrykket tæller, og du vil have et diskret, mørkt look, rammer La Cocotte plet.

Derfor anbefaler vi den

Her får du et pålideligt keramikfad med god varmefordeling og en stærk glasur. Det er let at bruge, let at holde pænt og tilpas rummeligt til de fleste klassiske retter. En sikker allrounder til ovn-til-bord.

Swedish Grace ovnfast fad 1,7 l – bedst til små portioner/tilbehør

Swedish Grace er kendt for et roligt, skandinavisk formsprog i feldspatporcelæn. Denne model på 1,7 liter rammer mindre husholdninger og tilbehør som kartoffelgratin, grønt og bærcrumble. Porcelænet tåler daglig brug og er let at rengøre.

Et elegant supplement til større fade – når du vil lave mindre portioner med samme pæne udtryk.

Vurdering: 8,1/10. Pris: 250–450 kr.

Specifikationer

(Specifikationer er indhentet fra eksterne kilder og skal ses som vejledende)

Egenskaber og anvendelse

Volumen på 1,7 liter passer til 2–3 personer eller som side dish til 4. Porcelænet fordeler varmen roligt og holder maden lun kort efter servering. Fadet går i både mikroovn og opvaskemaskine.

Fordele

• Driftsikkert porcelæn i hverdagen
• Velegnet til tilbehør og mindre retter
• Tåler frys, mikro og opvaskemaskine

Ulemper

• Ikke stort nok til familielasagne

Hvem den passer til

God til singler, par og som supplement i større husholdninger. Brug det til grøntsager, kartofler, dessert eller restemad, der skal genvarmes pænt. Hvis du vil kombinere med et større fad, giver 1,7 liter en nyttig “mellemstørrelse”, der ofte mangler i skabet.

Derfor anbefaler vi den

En af de bedste størrelser til daglige sideretter. Du får et pænt, pålideligt fad, der sjældent står ubrugt hen. Som “nummer to”-fad giver det mere fleksibilitet på travle hverdage.

Hvidpot stort ovnfast fad – bedste danske designklassiker

Hvidpot leverer et stort stentøjs-/keramikfad med et råt, dansk udtryk. Overfladen og proportionerne gør det til en stærk kandidat til ovn-til-bord servering, hvor funktion og design følges ad. Varmeholdningen er god, og udtrykket er underspillet og tidløst.

Velegnet til dig, der vægter æstetik, og som ønsker et karakterfuldt fad, der kan bruges igen og igen.

Vurdering: 7,9/10. Pris: 500–900 kr.

Specifikationer

(Specifikationer er indhentet fra eksterne kilder og skal ses som vejledende)

Egenskaber og anvendelse

Stentøj giver rolig varmefordeling og behagelig servering. Fadet er oplagt til store ovnretter, bagte rødder og simreretter i ovn. Designet trækker i retning af klassisk dansk borddækning, hvor mad og keramik spiller sammen.

Fordele

• Robust, klassisk stentøj
• Stærk ovn-til-bord æstetik
• God varmeholdning

Ulemper

• Begrænset dokumentation af specifikationer
• Uklar temperaturgrænse – kræver omtanke

Hvem den passer til

Til designbevidste, der ønsker et stort fad med personlighed. Fungerer i køkkener, hvor servering og udtryk betyder noget, og hvor du gerne vil have ét flot fad, der altid kan træde til ved gæster eller weekendmad. Det er mindre teknisk og mere æstetisk orienteret – men fuldt brugbart i hverdagen.

Derfor anbefaler vi den

Når formsprog og funktion skal følges ad, er Hvidpot et relevant valg. Du får et karakterfuldt fad, der kan holde i lang tid, hvis du bruger det med omtanke. Det løfter bordet og leverer stabil varme – en fin kombination for mange hjem.

Stor, rullende sammenligning – se specifikationer for top 10 side om side

Ovnfaste fade købsguide 2026 – sådan vælger du rigtigt første gang

Her får du et koncentreret overblik over materialer, størrelser, temperaturtålelighed og rengøring. Målet er at matche dine retter og rutiner med det rigtige fad – hvad enten du vil have ét alsidigt fad eller et sæt til hverdag og gæster. Tænk volumen, indvendige mål og håndtering, så du får en løsning, der holder i årevis.

Kapacitet og størrelse

Lasagne og gryderetter ligger ofte mellem 2–3,5 liter og kræver 6–8 cm dybde. Tjek indvendige mål, så pastaplader og portioner passer. Har du en standardovn, udnytter rektangulære fade typisk pladsen bedst.

Materialer og komfort

Porcelæn/keramik er oplagt til ovn-til-bord med god varmeholdning. Glas giver overblik, når du vil følge farve og kanter. 5-lags stål er stærkt til hybridbrug på komfur og i ovn (og på induktion). Skån keramik/glas for termisk chok.

Funktioner og teknologi

Tjek temperaturgrænser: mange fade tåler ca. 250–300 °C, men følg producentens anvisning. Ønsker du induktion, kræver det magnetisk stål. Overvej greb og kanter – brede flanger giver mere sikkerhed med vanter.

Brugervenlighed og vedligehold

Opvaskemaskine sparer tid. Gode glasurer og glatte flader gør rengøringen nemmere. Stål uden belægning kan kræve iblødsætning efter kraftig stegning, men til gengæld kan du brune og bage i ét.

Holdbarhed og garanti

Højbrændt porcelæn og kvalitetsstentøj er robuste i daglig brug. Kig efter garanti og producentdata – og vær opmærksom på anvisninger for frys, mikroovn og pludselige temperaturskift.

Hvilket ovnfast fad skal jeg vælge?

Rektangulære fade eller sæt giver mest fleksibilitet i hverdagen. Runde fade er gode til brød, frittata og gratiner. Laver du ofte både små og store portioner, er et sæt på 2–3 størrelser en praktisk løsning.

Til dig, der bor småt: Vælg et enkelt rektangulært fad på 2–2,5 l, som er stabelbart og dækker det meste.

Til dig, der vil kombinere komfur og ovn: Gå efter 5-lags stål, der kan brune på induktion og bage færdig i ovnen.

Til dig, der vil have premium-udtryk: Vælg hvidt porcelæn eller stentøj med glat glasur, som tåler opvaskemaskine og er flot på bordet.

Ekstra tips:

• Mål ovnens indvendige bredde inden du køber store fade eller sæt.
• Prioritér sikre greb – brede kanter føles mere stabile med grydelapper.
• Smør let eller brug bagepapir for nemmere rengøring.
• Lad varme fade stå på varmefast underlag ved servering.

Tjekliste før køb

Gå punkterne igennem: passer indvendige mål og volumen til dine retter? Matcher materialet dine behov (ovn-til-bord, glasoverblik eller komfur+ovn)? Er temperaturgrænser og anvisninger klare? Er rengøringen lige til (opvaskemaskine, glat glasur)? Har fadet trygge greb? Er der plads i skabet (stabelbarhed/sæt)? Og til sidst: giver prisen mening i forhold til levetid?

Sådan bruger du ovnfaste fade trin for trin – sikker og nem hverdag

Med få rutiner får du bedre resultater og længere levetid på dit køkkengrej. Her er en enkel, sikker arbejdsgang.

1. Forvarm ovnen efter opskrift (undgå store temperaturhop for glas/keramik).
2. Forbered fadet: smør tyndt eller læg bagepapir, hvis retten har tendens til at sætte sig.
3. Fyld til 80–90 % af højden, så der er plads til bobler og cirkulation.
4. Placér på rist midt i ovnen for jævn varme; brug bageplade ved dryp.
5. Tjek mod slutningen: se kanter og overflade – justér tid eller grillfunktion kortvarigt.
6. Tag ud med tørre, solide grydelapper; stil på varmefast underlag.
7. Lad retten sætte sig 5–10 minutter for pænere skiver og mindre spild.
8. Udblød ved fastbrændt mad; undgå shock-koldt vand på varmt glas/keramik.

Markedsoverblik og trends – ovnfaste fade i 2026

Porcelæn og glaseret keramik dominerer ovn-til-bord, fordi de forener varmeholdning med pæn servering. Hybridløsninger i 5-lags stål vinder frem til komfur+ovn, især hos induktionsbrugere. Glas holder sin plads som prisvenligt valg med fuldt overblik i tilberedningen.

Designmæssigt trækker markedet mod lyse, tidløse udtryk og rektangulære former, der udnytter ovnens bredde. Sæt på 2–3 dele bliver mere udbredt, så husholdninger kan skalere portioner uden at købe ekstra udstyr. Forbrugere efterspørger desuden høj temperaturtålelighed, opvaskemaskine-venlighed og klare anvisninger for at undgå termisk chok.

Sammenligning og ekspertråd (Signe’s vurdering) – find ro i valget

De ti modeller dækker meget forskellige behov, men billedet er klart: fleksible sæt og fade, der tåler både mikroovn og opvaskemaskine, giver mest ro i hverdagen. Keramik og porcelæn er trygge valg til ovn-til-bord, stål er stærkest når komfur og ovn skal spille sammen, og glas giver dig overblik fra første minut.

Værdi for pengene hænger tæt sammen med anvendelighed. Sæt-løsninger giver lave “omkostninger pr. anvendelse”, fordi de passer til flere scenarier. Højbrændt porcelæn skiller sig ud på varmebestandighed og lang levetid, mens stål uden belægning kræver lidt mere pleje – til gengæld kan du brune og bage i samme fad, hvilket sparer tid og vask.

Overvej hvad du laver oftest: til 4 personer og klassiske ovnretter er et rektangulært fad på 2–3 liter meget effektivt. Laver du tit mindre retter eller tilbehør, giver Swedish Grace 1,7 l en god mellemstørrelse. Vil du følge retten visuelt, taler glas for sig selv, men undgå hårde temperaturskift. Og hvis induktion er et must, peger valget klart mod 5-lags stål.

I praksis er det balancen mellem komfort, kapacitet og rengøring, der afgør hverdagsglæden. Vælg det, der matcher dit tempo og dine retter – så bliver ovn-til-bord en rolig del af rutinen.

FAQ – Ofte stillede spørgsmål om ovnfaste fade

Kan ovnfaste fade gå direkte fra fryser til varm ovn?

Følg producentens anvisninger. Mange porcelæns- og keramikfade tåler frys, men undgå termisk chok. Lad fadet temperere på køkkenbordet, eller sæt det i kold ovn og varm op sammen for at minimere spændinger i materialet.

Hvilken størrelse er bedst til lasagne?

Som tommelfingerregel 2–3,5 liter og 6–8 cm dybde. Rektangulære fade udnytter ovnpladsen bedst og passer typisk til standard pastaplader. Tjek indvendige mål, så pladerne lægger sig uden at skulle brækkes.

Er glasfade lige så gode som keramik?

Glas giver overblik og er ofte prisvenligt, men er mere følsomt for hurtige temperaturskift. Keramik/porcelæn holder bedre på varmen ved servering og giver ofte mere jævn varme. Valget afhænger af om du prioriterer overblik eller varmeholdning.

Kan jeg bruge ovnfaste fade på induktion?

Kun hvis materialet er magnetisk – fx 5-lags rustfrit stål. Keramik, porcelæn og glas virker ikke på induktion. Tjek produktdata for induktionstolerance, før du køber.

Skal jeg vælge et sæt eller et enkelt fad?

Et sæt giver fleksibilitet, når du varierer portioner og retter. Et enkelt fad er fint, hvis pladsen er begrænset, og du primært laver én type ret i samme mængde. Tænk over ugen: hvor ofte laver du tilbehør plus hovedret i ovn samtidig?

ovnfaste fade i Danmark 2026 – dit sikre overblik til daglig brug

Når madplanen ruller, gør det en forskel at have det rigtige fad klar. Med de løsninger, vi har samlet, kan du fokusere på retterne og lade materialet arbejde for dig. Vælg stor nok kapacitet, et materiale der matcher dine rutiner, og en form der passer til din ovn – så bliver ovn-til-bord en stille, pålidelig del af hverdagen.

Udvalgte kilder med høj relevans

• https://spisbedre.dk/artikler/guide-5-fine-ovnfaste-fade